Hvilke vitaminer bør jeg ta daglig er et gjennomgående spørsmål vi vanligvis stiller oss selv, legene våre og Google. Vitaminer støtter immunfunksjon og metabolsk helse på ulike måter. Noen er upåklagelige til å forbedre beinhelsen, andre kardiovaskulær helse, andre hjernefunksjon, og andre hjelper med sykdomskontroll. Mangel på riktig ernæring kan føre til mangeltilstander som tåkesyn, diaré og medfødte abnormiteter.
Alle trenger mineraler og vitaminer for å styrke immunforsvaret og leve en sunn livsstil. Det er imidlertid ikke alle som tar seg tid til å sikre at de spiser et balansert kosthold. Mange mennesker ender opp med en slags vitaminmangel, noe som fører til helsemessige forhold som du ellers kunne ha unngått.
1. Vitamin A
Vitamin A er et av de essensielle næringsstoffene for kroppen vår, som holder cellehelsen, reproduksjonssystemet, immunsystemet og synet i god form. Fordi vitamin A hjelper til med dannelsen av friske celler, påvirker det våre vitale organer, slik som kardiovaskulære og respiratoriske systemer. Vitamin A-tilskudd har til og med vært knyttet til å redusere symptomene på meslinger og kreft i noen studier. Vitamin A kommer i to former, som vi begge må få gjennom kosten.
Fordeler
Mangel
Beste matkilder
Noen av de beste kildene til vitamin A er lever, meieriprodukter, fisk og frukt. Andre er squash, kyllinglever, laks, kongemakrell og ørret.
Anbefalt dagpenge
Vitamin A sitt anbefalte daglige inntak (RDA) for menn og kvinner er henholdsvis 900 mcg og 700 mcg per dag, som lett kan dekkes ved å spise en diett med full mat. For å unngå toksisitet må du imidlertid ikke overskride den tolererte øvre grensen (UL) på 10,000 3,000 IE (XNUMX XNUMX mcg) for voksne.
2. B-komplekse vitaminer
Vitamin B-komplekset består av følgende åtte B-vitaminer:
Hver av disse viktige vitaminene hjelper kroppen din til å fungere ordentlig. De finnes i flere matkilder, som laks, egg, melk, grønt og belgfrukter. B-vitaminer er avgjørende for å opprettholde utmerket helse og lykke. B-vitaminer påvirker hjernens funksjon, energiproduksjon og cellemetabolisme betydelig, og er som sådan grunnleggende enheter i en sunn kropp.
Fordeler
Mangel
Disse tegnene kan tyde på at du har vitamin B-kompleksmangel. Det er imidlertid trygt å få profesjonell medisinsk rådgivning for å fastslå at underskuddet er hovedproblemet.
Beste matkilder
Kjøtt, spesielt lever, sjømat, egg, meieriprodukter, brun ris og beriket mat som næringsgjær og frokostblanding er alle utmerkede kilder til B-vitaminer.
Anbefalt dagpenge
Her er en tabell med de daglige vitamin B-næringsstoffene fra kosttilskuddsinntak for både menn og kvinner. Ytterligere definisjoner til tabell: En NE, eller Niacin-ekvivalent, tilsvarer en mg niacin som er 60 mg tryptofan. Dietary Folate Equivalents (DFE) tilsvarer mengden av diettfolat som finnes i maten pluss 1.7 ganger mengden mg folsyre tilsatt maten.
Vitamin | menn | Kvinner |
B1 Tiamin | 1.2 milligram (mg) | 1.1 mg |
B2 Riboflavin | 1.3 mg | 1.1 mg |
B3 Niacin | 16 mg NE (Niacinekvivalent) | 14 mg NØ |
B5 Pantotensyre | 5 mg | 5 mg |
B6 pyridoksin | 1.3 mg | 1.3 mg |
B7 biotin | 30 mikrogram (mcg) | 30 mcg |
B9 Folsyre | 400 mcg Dietary Folate Equivalent (DFE) | 400 mcg DFE |
B12 kobalamin | 2.4 mcg | 2.4 mcg |
3. Vitamin C
Askorbinsyre, eller vitamin C, er et vannløselig næringsstoff som betyr at det løses opp i vann og ikke lagres i kroppens fettvev. Dessverre er vitamin C ikke godt bevart; derfor må det inntas daglig via frukt, grønnsaker eller kosttilskudd. Vitamin C er en potent antioksidant som kan nøytralisere skadelige frie radikaler og hjelper til med å håndtere angrep og reparere sår. Det er også en av de beste vitaminene for hårvekst.
Fordeler
Mangel
Beste matkilder
Vitamin C er rikelig i sitrusfrukter, tomater, poteter og tomatjuice. Kiwifrukt, rød og grønn paprika, brokkoli, rosenkål, jordbær og cantaloupe er utmerkede kostholdskilder.
Anbefalt dagpenge
Den anbefalte daglige dosen av vitamin C for mennesker er 65 til 90 mg, med maksimalt 2,000 mg per dag. Megadoser av vitamin C-tilskudd kan forårsake diaré.
4. Vitamin D
Vitamin D er en familie av fettløselige sekosteroider som fremmer kroppens opptak av blant annet magnesium, kalsium og fosfat. Vitamin D3 og vitamin D2 er de viktigste molekylene i denne kategorien hos mennesker. På den annen side er vitamin D forskjellig fra de andre vitaminene fordi kroppen kan lage det. Som et resultat er det et prohormon eller hormonell forløper. Når vi absorberer solens energi eller UVB-stråling, produserer kroppen den.
Vitaminer og mineraler er viktige næringsstoffer som kroppen ikke kan produsere, og derfor må de hentes fra kosten. Uansett, noen ganger er tilskudd nødvendig for å få nok vitamin D. Å få tilstrekkelig vitamin D fra mat er ofte vanskelig, og dagene med strålende solskinn er vanligvis ikke tilstrekkelige til å opprettholde optimale blodnivåer av vitamin D. I dette tilfellet kan vitamin D-tilskudd foreskrives av en lege eller anbefalt av en ernæringsfysiolog for å motvirke enhver vitamin D-mangel.
Fordeler
Mangel
Disse tegnene kan indikere andre medisinske problemer, så finn en annen kvalifisert helsepersonell for å forsikre deg om at det er en vitamin D-mangel. Den beste måten å finne ut om en vitamin D-mangel eksisterer er gjennom en blodprøve. Alt lavere enn 30 ng/ml anses som utilstrekkelig, og alt lavere enn 20 ng/ml er mangelfullt.
Beste matkilder
Fet fisk, som makrell, tunfisk og laks, inneholder mye vitamin D. Noen meieriprodukter, appelsinjuice, soyamelk og frokostblandinger er beriket med vitamin D. Det er også mye vitamin D i fiskeolje (også omega- 3 fettsyrer), bifflever, eggeplommer og ost.
Anbefalt dagpenge
Vitamin D-inntaket bør være 400 internasjonale enheter (IE) for barn under ett år, 600 IE for personer mellom ett og sytti og 800 IE for de over sytti, avhengig av hvilken organisasjon som gir ut anbefalingene siden de varierer litt.
5. E-vitamin
Fire tokoferoler og fire tokotrienoler er blant de åtte fettløselige komponentene i vitamin E. Vitamin E-underskudd, som er uvanlig og hovedsakelig forårsaket av et problem med å behandle fett i kostholdet i stedet for et kosthold som mangler vitamin E, kan indusere nerveproblemer og kroniske sykdommer. Det er også viktig for synet.
Fordeler
Mangel
Beste matkilder
Peanøtter, peanøttsmør, rød paprika, betegrønn, collardgrønn, gresskarfrø, spinat, hvetekimolje, mandler, solsikke, solsikkefrø, saflor og soyaolje er alle høye i vitamin E.
Anbefalt dagpenge
Anbefalt kosttilskudd (RDA) for vitamin E er 15 mg per dag (eller 22 internasjonale enheter, IE) for menn og kvinner fra 14 år og oppover; dette inkluderer også gravide kvinner. Ammende kvinner trenger litt mer, 19 mg (28 IE) hver dag.
6. K-vitamin
Vitamin K består av flere forskjellige molekyler. Vitamin K1 og vitamin K2 pleier å være de mest essensielle av disse molekylene. Menneskekroppen krever vitamin K for post-syntese-endring av spesifikke proteiner som er nødvendige for blodpropp eller for å håndtere kalsiumbinding i skjelett og annet vev.
Fordeler
Mangel
Beste matkilder
De beste matkildene til vitamin K1 er grønne bladgrønnsaker som kål, grønnkål, brokkoli, grønnkål, spinat og salat. Du kan få vitamin K2 fra egg og ost. Frukt som jordbær, mamey sapote, avokado og mango inneholder mye dette vitaminet.
Anbefalt dagpenge
Det foreslåtte vitamin K-forbruket varierer med alder og kjønn. Kvinner over 19 bør få i seg 90 mikrogram (mcg) per dag, mens menn bør innta 120 mcg.
7. Kalsium
Kalsium er kroppens mest utbredte mineral som er avgjørende for beinhelsen. Mennesker trenger kalsium for å opprettholde kvaliteten på sterke bein. Det er også nødvendig for å holde hjernen og andre deler av kroppen i god stand. Det hjelper med muskelaktivitet og kardiovaskulær helse. Vitamin D, som hjelper med absorpsjon av kalsium, er nødvendig i tillegg til kalsium for homeostase.
Fordeler
Mangel
Disse tegnene er ikke definitive før du får en lege for å fastslå at kalsiummangel er problemet helt. Den beste målingen for kalsium er ionisert blodkalsium. Siden biskjoldbruskkjertlene regulerer kalsiummetabolismen, holdes blodnivået normalt ved å trekke det inn fra beinene. Et ionisert kalsiumnivå er den eneste måten å finne ut om serumkalsiumnivået er virkelig lavt siden de måler fritt kalsium, ikke totalt kalsium i blodet.
Beste matkilder
De beste matkildene som forsyner kroppen med kalsium er appelsiner, mandler, yoghurt, brokkoli, tofu, fiken, bladgrønnsaker, ost, bønner, spinat, marinebønner, laks, meieriprodukter, linser og chiafrø.
Anbefalt dagpenge
Mengden kalsium du trenger bestemmes av din alder og kjønn. Voksne i alderen 19 til 50 bør innta 1,000 mg kalsium hver dag. Daglig minimum for kvinner 51 og over er 1,200 mg. Den anbefalte øvre grensen per dag er 2,500 mg for de 19-50 år, og for de eldre enn 51 er 2,000 mg den maksimale daglige tillatte grensen.
8. Jern
Hemoglobin, et protein som transporterer oksygen gjennom blodet, krever jern for å fungere ordentlig. Når du har nok jern, fungerer flere andre vitale kroppssystemer optimalt. Jern er gunstig for en sunn graviditet, større vitalitet og forbedret fysisk ytelse. Kvinnelige idrettsutøvere har større sannsynlighet for å ha et jernunderskudd.
Fordeler
Mangel
Disse tegnene kan indikere en jernmangel, men sørg for at en lege har utført tester for å sikre at det er en jernmangel.
Beste matkilder
Matkildene som gir deg rikelig med jern, inkluderer rødt kjøtt, kidneybønner, kylling, erter, tørket frukt, soyabønner og forsterkede frokostblandinger.
Anbefalt dagpenge
Barn mellom 1-3 år trenger 7 mg jern; 4-8 år trenger 10 mg jern per dag; og 9-13 trenger de 8 mg per dag. Tenåringsjenter bør få 15 mg, og tenåringsgutter bør få 11 mg/dag. Kvinner trenger opptil 18 mg eller 27 mg jern hvis de er gravide, og menn trenger ca. 8 mg. Hos barn mellom 2–11 år er det daglige totale jernforbruket fra kosthold 13.7–15.1 mg per dag.
Gjennomsnittlig jerninntak er 16.3 mg per dag for ungdom mellom 12–19 år, 19.3–20.5 mg per dag for menn og 17.0–18.9 mg per dag for kvinner fra 19 år og oppover. Gravide kvinner bruker i gjennomsnitt 14.7 mg jern per dag. Gravide kvinner får i seg mindre jern enn hva kroppen trenger fra kostholdet.
9. Kalium
Kalium er kroppens tredje vanligste mineral. Det hjelper kroppen med væskeregulering, nerveoverføring og muskelkontraksjonskontroll. Cellene dine inneholder nesten 98 prosent av kaliumet i kroppen din. Det meste av dette er tilstede i muskelcellene dine, med de resterende 20 % i leveren, bein og røde blodceller. Den fungerer som en elektrolytt når den er inne i blodet.
Fordeler
Mangel
Disse tegnene må bekreftes med medisinsk profesjon at de skyldes mangel på kalium.
Beste matkilder
De beste kildene er spinat, bananer, avokado, yams, søtpoteter, appelsiner, tomater, forsterket melk, vannmelon, rosiner, kokosvann og sjømat, for eksempel laks.
Anbefalt dagpenge
Friske mennesker bør strebe etter 3,500-4,700 mg kalium per dag fra måltider og kosttilskudd.
10. Sink
Sink er klassifisert som et essensielt næringsstoff, noe som betyr at kroppen din ikke kan generere eller lagre det på egen hånd. Som et resultat må du sørge for en jevn tilførsel av det i maten. Sink finnes i alle kroppens celler, noe som gjør det til det nest mest tallrike spormineralet i kroppen vår. Sink er nødvendig for ulike prosesser i kroppen din, som blant annet genuttrykk, proteinsyntese og immunfunksjon.
Fordeler
Mangel
Beste matkilder
Disse matvarene hjelper deg å supplere den anbefalte daglige mengden sink: østers, fjærfe, bakte bønner, forsterkede frokostblandinger, hele korn, cashewnøtter og mandler.
Anbefalt dagpenge
Den anbefalte daglige dosen (RDA) for friske voksne menn er 11 mg, og for voksne kvinner er den 8 mg. Kvinner som er gravide eller ammer bør ta 11 og 12 mg per dag, tilsvarende. Med mindre du har en medisinsk tilstand som hindrer deg i å absorbere sink, bør du kun kunne dekke det nødvendige daglige sinkinntaket via diett.
Et daglig multivitamin- og mineralinntak vil variere etter alder. Nedenfor er en oversikt over hvor mange vitaminer man bør ta daglig i forhold til deres alder.
Vitaminer for småbarn
Et småbarn er et barn mellom ett og tre år. Barn i denne alderen trenger alle vitaminene og mineralene vi har dekket ovenfor, men disse er avgjørende for småbarn. Regjeringen anbefaler at alle barn i alderen seks måneder til 5 år får vitamin A, C og vitamin D. Det første er vitamin A som forbedrer småbarnets syn i svakt lys og holder huden sunn. Neste er vitamin C, som hjelper til med absorpsjon av jern fra mat. Og til slutt, vitamin D er nødvendig for sterke bein. Det daglige anbefalte inntaket for småbarn er 300 mcg vitamin A, 0.9 mcg vitamin B12, 15 mg vitamin C og 600 IE vitamin D.
Vitaminer for barn
I denne forbindelse; vi inkluderer barn fra 3 til 18. Kalsium er det viktigste mineralet de trenger. Foruten kalsium trenger de også vitamin B12 og andre B-vitaminer. De kan også ha nytte av vitamin D og vitamin E. Videre vil jenter trenge flere jernmatkilder eller kosttilskudd etter ungdomsårene.
Vitaminer for voksne
Når noen blir 18 år og oppover, regnes de som voksne. En kvinne som har kommet i overgangsalderen trenger mer kalsium. Vitamin D støtter kalsium og er gunstig også i denne aldersgruppen. Kvinner med kraftig menstruasjon eller graviditet krever mer jern i kostholdet fra sunn mat. Jern er en av de anbefalte prenatale vitaminene som vordende mødre anbefales å bruke. En voksen som har gjennomgått en gastrointestinal kirurgi krever tilskudd av vitamin K eller sink.
Vitaminer for eldre
Menn og kvinner over 70 trenger kalsiumtilskudd på grunn av redusert absorpsjon av næringsstoffet. De må ta minst 1200 mg kalsium og 400-420 mg magnesium per dag. Seniorer må være spesielt oppmerksomme på vitaminene D, A, C, E, K og B-vitaminer.
En gravid kvinne vil trenge vitaminer som hjelper med fostervekst som beinvekst, hjerneutvikling, sirkulasjonssystemet og andre kroppssystemer et foster trenger. Disse vitaminene bidrar til å forhindre medfødte funksjonshemminger og sikrer at mammaen også er frisk. Disse vitaminene og mineralene er vitamin A, vitamin C, vitamin B, E, sink, jern, jod, folat og folsyre. Det er også viktig for kvinner å ta folsyre før graviditet, ikke bare under graviditet, et tilfelle for multivitaminbruk for kvinner i fertile år.
Multivitaminer fungerer hvis de tas riktig. De inneholder mange vitaminer og andre næringsstoffer; dermed sørger de for å gjøre din generelle helse bedre.
Generelt hjelper vitamin- og mineraltilskudd at kroppens systemer fungerer optimalt. Og du må kanskje ta et supplement av flere grunner.
Her er noen av tipsene som hjelper deg med å tyde om et kosttilskudd er av høy kvalitet:
Vitaminer og mineraler er grunnleggende i kroppen vår. Vi trenger dem fra begynnelsen, selv før vi blir unnfanget. En kvinne må kanskje begynne å innta folsyre tre måneder før hun blir gravid. Og når de blir gravide, er det fortsatt behov for å ta tilskudd av sink, magnesium, vitaminer og jern for å sikre en sunn graviditet. Visse medisinske tilstander og aldre kan også kreve at du bruker kosttilskudd. Alle trenger dem: menn, kvinner, småbarn og eldre.
Men én ting du må gjøre er å søke råd fra en helsepersonell for å få kosttilskudd av høy kvalitet. Vær også oppmerksom på at du fortsatt trenger å spise et balansert kosthold og trene. I tillegg, observer de anbefalte daglige inntaksdosene som vi dekket ovenfor, slik at du reduserer eventuelle bivirkninger. Tilskuddsflasker inneholder også en anbefalt serveringsstørrelse, men de er kanskje ikke aldersspesifikke.
Du må ta vitamin D, E, kalsium, magnesium, jern, folat, C og B-kompleks daglig. Men dette varierer virkelig med den enkelte, individuelle helseproblemer og kosthold. De mest essensielle vitaminene og mineralene er sink, jern, kalsium, kalium, vitamin K, D, E, C, B og A. Alle vitaminer jobber sammen og er essensielle for helsen vår, så å spørre hvilke som er de mest essensielle er ikke et gyldig konsept.
Vitaminer er bedre enn kosttilskudd av én stor grunn. Vitaminer kommer fra økologisk mat, som er umanipulert og naturlig. Kosttilskudd kan være naturlige eller syntetiske og tas i tillegg til kostholdet. Opptak av næringsstoffer er like viktig for kvinner som for menn. Imidlertid vil en dame som har menstruasjon ha best nytte av jern, magnesium, sink og vitamin B næringsstoffer. En gravid kvinne trenger prenatale vitaminer.
Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan kommentaren din behandles.
Hvis du vil bli publisert på victor-mochere.com, kan du sende oss artikkelen din ved hjelp av denne skjema.
Hvis det er et emne du vil se publisert på victor-mochere.com, kan du sende det til oss ved å bruke dette skjema.
Vi er forpliktet til å opprettholde våre redaksjonelle standarder, inkludert nøyaktighet. Vår policy er å vurdere hvert problem fra sak til sak, umiddelbart etter at vi blir klar over en potensiell feil eller behov for avklaring, og å løse det så raskt som mulig. Hvis du oppdager en feil eller skrivefeil som trenger rettelse, ikke nøl med å kontakt oss for øyeblikkelig handling.
Tillatelse til å bruke sitater fra en hvilken som helst artikkel gis med forbehold om at kilden er gitt ved å referere direktelenken til artikkelen på Victor Mochere. Imidlertid er det strengt forbudt å reprodusere noe innhold på dette nettstedet uten eksplisitt tillatelse.
Innholdet vårt er leserstøttet. Dette betyr at hvis du klikker på noen av annonsene eller koblingene på denne nettsiden, kan vi tjene en provisjon.
Victor Mochere er en av de største informasjonsbloggene på nettet. Vi publiserer godt kuraterte oppdaterte fakta og viktige oppdateringer fra hele verden.
© 2022 Victor Mochere. Alle rettigheter reservert.
© 2022 Victor Mochere. Alle rettigheter reservert.