Kontantvekster, som kaffe eller ris, er avlinger som produseres for et salgbart marked. Landbruk utgjør nesten 20 % av Afrika sør for Saharas økonomi – en høyere prosentandel enn noen annen region over hele verden. Fra Nigeria til det fruktbare landet over den østafrikanske Rift Valley, er kontinentet hjem til 60 % av verdens udyrkede dyrkbare land. Til tross for Afrikas ekspansive landbrukssektor, er det fortsatt flaskehalser for produktivitet.
I lys av disse utfordringene har flere teknologiske fremskritt potensial til å forbedre bøndenes bunnlinje. For eksempel måler presisjonsteknologi nedbør, jordinformasjon og jordproduktivitet. Samtidig kan fjernmålingsteknologi gi informasjon om vær og klima. Dette, kombinert med størstedelen av verdens udyrkede dyrkbare land, gir en betydelig mulighet for kontantavlinger fremover. Etter ett anslag har korn- og kornproduksjonen potensial til å tredobles.
Her er de 20 mest produserte kontantvekstene i Afrika.
Rang | Kontant avling | tonn |
1. | cassava | 192.1 millioner |
2. | Sukkerrør | 97.3 millioner |
3. | Mais | 81.9 millioner |
4. | yams | 72.4 millioner |
5. | Risåker | 38.8 millioner |
6. | Sorghum | 28.6 millioner |
7. | Ris, paddy (riskvernet tilsvarende) | 25.9 millioner |
8. | søtpoteter | 27.9 millioner |
9. | Hvete | 26.9 millioner |
10. | plantains | 26.7 millioner |
11. | Poteter | 26.5 millioner |
12. | Ferske grønnsaker | 22.0 millioner |
13. | Olje palmefrukt | 21.9 millioner |
14. | tomater | 21.7 millioner |
15. | Bananer | 21.5 millioner |
16. | Jordnøtter, med skall | 16.6 millioner |
17. | Sukkerroer | 14.3 millioner |
18. | Løk, tørk | 13.9 millioner |
19. | Hirse | 13.7 millioner |
20. | Appelsiner | 9.8 millioner |