Kontantafgrøder, såsom kaffe eller ris, er afgrøder, der produceres til et salgbart marked. Landbruget udgør næsten 20 % af Afrika syd for Sahara - en højere procentdel end nogen anden region i verden. Fra Nigeria til det frugtbare land på tværs af den østafrikanske Rift Valley er kontinentet hjemsted for 60 % af verdens udyrkede agerjord. På trods af Afrikas ekspansive landbrugssektor er der stadig flaskehalse for produktiviteten.
I lyset af disse udfordringer har flere teknologiske fremskridt potentiale til at forbedre landmændenes bundlinjer. For eksempel måler præcisionsteknologi nedbør, jordinformation og jordproduktivitet. Samtidig kan fjernmålingsteknologi give information om vejr og klima. Dette, kombineret med størstedelen af verdens udyrkede agerjord, giver en betydelig mulighed for kontantafgrøder fremover. Efter et skøn har korn- og kornproduktionen potentialet til at tredobles.
Her er de 20 mest producerede kontantafgrøder i Afrika.
Rang | Kontant afgrøde | tons |
1. | cassava | 192.1 millioner |
2. | Sukkerrør | 97.3 millioner |
3. | Majs | 81.9 millioner |
4. | Yamsrødder | 72.4 millioner |
5. | Ris, uafskallet | 38.8 millioner |
6. | Sorghum | 28.6 millioner |
7. | Ris, uafskallet (ris formalet ækvivalent) | 25.9 millioner |
8. | Søde kartofler | 27.9 millioner |
9. | Hvede | 26.9 millioner |
10. | pisang | 26.7 millioner |
11. | Kartofler | 26.5 millioner |
12. | Friske grøntsager | 22.0 millioner |
13. | Olie palmefrugt | 21.9 millioner |
14. | tomater | 21.7 millioner |
15. | Bananer | 21.5 millioner |
16. | Jordnødder, med skal | 16.6 millioner |
17. | Sukkerroer | 14.3 millioner |
18. | Løg, tør | 13.9 millioner |
19. | Hirse | 13.7 millioner |
20. | Appelsiner | 9.8 millioner |
